12 Makanan Mengejutkan Yang Dikemas Dengan Gula Tambahan
12 Makanan Mengejutkan Yang Dikemas Dengan Gula Tambahan | Anda telah mendengar beberapa kali gula tidak baik untuk Anda, dan Anda mungkin melakukan apa yang dapat Anda lakukan untuk menghindari hal-hal tersebut. Tapi itu tidak selalu sesederhana menghindari permen.
Penelitian terbaru dari University of North Carolina menemukan bahwa 60 persen dari makanan dan minuman dalam kemasan di toko bahan makanan mengandung beberapa bentuk gula tambahan. Sementara ada makanan yang jelas dalam campuran, seperti kue dan kue, para ilmuwan menemukan bahwa produk yang kurang jelas seperti roti, saus, dan bahkan daging juga mengandung cukup banyak gula tambahan.
Kedengarannya mengejutkan, tetapi para ahli tidak terkejut. "Konsumen menyukai manisan, dan dilahirkan dengan preferensi alami untuk manisan," Sonata Angelone, juru bicara dari Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan kepada DIRI. Dia mengatakan ada alasan perusahaan menambahkan gula ke produk yang tampaknya tidak membutuhkannya: Kami membelinya.
Tentu saja, banyak orang membaca label dan kemungkinan, Anda akan merasa sedikit aneh jika Anda melihat "gula" sebagai salah satu bahan utama dalam saus spageti Anda. Tetapi tambahan gula dapat muncul secara licik, “alami” seperti madu, kurma, gula kelapa dan jus buah konsentrat, Julie Upton, M.S., R.D., salah satu pendiri situs web nutrisi Appetite for Health, mengatakan kepada SELF.
Jelas ini tidak baik untuk kita. “Penambahan berat badan, dan kondisi metabolisme seperti diabetes tipe 2, dan terlalu banyak gula tambahan juga terkait dengan penyakit jantung,” kata Upton. Selain itu, perusahaan dapat menukar bahan-bahan yang baik dan kaya nutrisi dengan gula yang lebih murah, sehingga Anda memiliki produk yang lebih manis yang memberi Anda lebih sedikit nutrisi untuk uang Anda.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) berupaya untuk melakukan hal ini — label nutrisi baru akan menyertakan garis untuk "gula tambahan," tetapi perusahaan tidak diharuskan untuk mematuhi perubahan sampai Juli 2018. Sementara itu, para ahli mengatakan ada adalah beberapa produk licik, sarat gula yang harus diwaspadai.
Upton mengatakan susu kedelai dan almond, makan malam beku, dan roti sering juga merupakan sumber gula tambahan yang licik.
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mengatasinya. Angelone menunjukkan bahwa Anda dapat membeli selai kacang yang hanya mengandung kacang, minyak, dan garam, karena tidak perlu gula tambahan untuk rasanya enak. Anda juga dapat membeli oatmeal dan yogurt Yunani biasa, dan menambahkan buah-buahan dan bumbu ke dalamnya.
Dan akhirnya, perhatikan dengan seksama daftar bahan-bahan — terutama sekarang karena perusahaan semakin curiga tentang bagaimana mereka menyajikan gula yang mereka tambahkan. Dan awasi istilah-istilah seperti "sirup beras merah," "agave," dan "jus tebu." Meskipun kedengarannya sehat, mereka benar-benar hanya nama-nama manis untuk gula.
 |
| 12 Makanan Mengejutkan Yang Dikemas Dengan Gula Tambahan |
Kedengarannya mengejutkan, tetapi para ahli tidak terkejut. "Konsumen menyukai manisan, dan dilahirkan dengan preferensi alami untuk manisan," Sonata Angelone, juru bicara dari Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan kepada DIRI. Dia mengatakan ada alasan perusahaan menambahkan gula ke produk yang tampaknya tidak membutuhkannya: Kami membelinya.
Tentu saja, banyak orang membaca label dan kemungkinan, Anda akan merasa sedikit aneh jika Anda melihat "gula" sebagai salah satu bahan utama dalam saus spageti Anda. Tetapi tambahan gula dapat muncul secara licik, “alami” seperti madu, kurma, gula kelapa dan jus buah konsentrat, Julie Upton, M.S., R.D., salah satu pendiri situs web nutrisi Appetite for Health, mengatakan kepada SELF.
Jelas ini tidak baik untuk kita. “Penambahan berat badan, dan kondisi metabolisme seperti diabetes tipe 2, dan terlalu banyak gula tambahan juga terkait dengan penyakit jantung,” kata Upton. Selain itu, perusahaan dapat menukar bahan-bahan yang baik dan kaya nutrisi dengan gula yang lebih murah, sehingga Anda memiliki produk yang lebih manis yang memberi Anda lebih sedikit nutrisi untuk uang Anda.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) berupaya untuk melakukan hal ini — label nutrisi baru akan menyertakan garis untuk "gula tambahan," tetapi perusahaan tidak diharuskan untuk mematuhi perubahan sampai Juli 2018. Sementara itu, para ahli mengatakan ada adalah beberapa produk licik, sarat gula yang harus diwaspadai.
- Angelone secara khusus mengutip ini sebagai penyebab utama:
- Saus BBQ: 6-7 gram gula per satu sendok makan
- Saus Marinara: Hingga 22 gram gula per sajian
- Saus tomat: Hingga 6 gram gula per sajian
- Saus salad: Hingga 9 gram gula per porsi dua sendok makan
- Selai kacang: 4 gram per dua sendok makan
- Sereal dalam kemasan: Beberapa varietas “sehat” mengandung 18 gram gula per sajian
- Oatmeal: Versi rasa bisa mengandung 12 gram gula per sajian
- Yoghurt Flavoured: Hingga 18 gram gula per porsi — lebih dari satu porsi es krim
Upton mengatakan susu kedelai dan almond, makan malam beku, dan roti sering juga merupakan sumber gula tambahan yang licik.
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mengatasinya. Angelone menunjukkan bahwa Anda dapat membeli selai kacang yang hanya mengandung kacang, minyak, dan garam, karena tidak perlu gula tambahan untuk rasanya enak. Anda juga dapat membeli oatmeal dan yogurt Yunani biasa, dan menambahkan buah-buahan dan bumbu ke dalamnya.
Dan akhirnya, perhatikan dengan seksama daftar bahan-bahan — terutama sekarang karena perusahaan semakin curiga tentang bagaimana mereka menyajikan gula yang mereka tambahkan. Dan awasi istilah-istilah seperti "sirup beras merah," "agave," dan "jus tebu." Meskipun kedengarannya sehat, mereka benar-benar hanya nama-nama manis untuk gula.
Comments
Post a Comment